Åh, hvilken himmerigsmundfuld. Leo er min nye bedste ven. Etiketten er af den slags, hvor man tænker, at de har været nødt til at smide masser af guldglimmer på overfladen, fordi indholdet sikkert ikke lever op til det. Men sørenjenseme om ikke det er en rigtig lille guldfugl.

Blød, lækker, harmonisk og kraftig uden at være dominerende. Det er en af den type vine, hvor man får lyst til at sparke sig selv hårdt over skinnebenet med en træsko, fordi man ngle gange forfalder til billigt surt sprøjt.

Her er 145 kroner ikke det mindste for meget, for det er en vin, der bringer stor nydelse i både duft, smag og eftersmag. Til det festlige måltid med smagfulde retter på menuen, fordi der er masser af saft og kraft i den - og til de mere finesseprægede retter, fordi vinen aldrig bliver dominerende men har en unik evne til at respektere de sammenhænge, den andægtigt bliver sat på bordet i.

Guelfus er en guldfugl - og det er noget af det bedste, jeg længe har smagt fra Italien - i denne priskategori, forstås.