Denne Special Release fra Portal er i årgang 2003, og det er en sand lækkerbidsken, der har en stor og flot fyldig sødme, og som optræder meget mørk og tyk i glasset. Ved vores smagning var der stor begejstring, men der var også en smule ærgrelse over prisen.
Læs mereSelvom det er tørt, så bliver det aldrig overdrevet, og det er en vin, der uden problemer kan gå godt i spænd med det meste af det gode fra havet.
Læs merePlexus’ Rosé Brut har en skøn blanding af rare og sødlige bær i begyndelsen af smagen, mens der efterhånden sniger sig en blid syrlighed ind og afbryder den smag, der ellers nærmer sig et nostalgisk og velkomment gensyn med barndommens hindbærbrus i Mormors sommerhus.
Læs mereDenne økologiske Elpenor Dao 2010 er absolut i den gode ende. Den har alle de klassiske træk, og den sætter sig gerne i fokus, når den kommer på bordet. En gedigen smagsbasker, der sparker kærligt til højre og venstre på en måde, der absolut er tiltalende.
Læs mereDet er en helt eminent vin, der vil gøre sig fortrinligt når nytåret skal skydes ind. Men i virkeligheden bør den nok knaldes op allerede når majestæten snakker og der er snacks og forretter på bordet, for den tåler sagtens at få modspil fra en smagfuld menu.
Læs mereHvis denne vin var en omfavnelse, så ville den være blød og behagelig, men også med et klap på skulderen, der føltes lige midt imellem at være rosende og rart og at være så hårdt, at det nærmest føles som en klassisk ‘lammer’.
Læs mereHar man en forventning om en stor og stærk vin, der med blødhed og stolt karakter mæsker sig i glasset, så bliver man bestemt ikke skuffet over denne Red Heads Tomahawk fra McLaren Vales 2013-høst.
Læs mereAlma Vieja Crianza er klassisk spansk vin, når det er bedst. Det er stort og kæmpemæssigt, men på den lækre, fede og tiltalende måde.
Læs mereEt ganske lillebitte udpluk af, hvad det store Australien kan byde på – med et par anbefalinger og advarsler undervejs.
Læs mereNavnet betyder noget i retning af ‘Slaven’, og der er lidt noget drevent slaveri over vinen, som aldrig rammer den bløde lækkerhed, som kendetegner de bedste australske Shiraz-vine.
Læs mereSelvom Byrne er blød på tungen, så har den også en frisk og rund måde at rive lidt i gummerne, og det giver den et lille særpræg.
Læs mereMalbec betyder egentlig ‘dårlig mund’
Læs mere