Indomita Varietal 2017

Rødvin ; Cabernet Sauvignon
Maipo Valley ; Chile
★★★☆☆☆
Kr. 27,- (tilbudspris)
Fakta

I Chile har de ry for at producere billige vine, der smager udmærket. Efterhånden har Chile også manifesteret sig som et vinland, der kan skabe store vine til store priser, og om det mest er min smag, der har ændret sig til den lidt dyrere, eller om det reelt betyder, at der er mindre fokus på de billigere vine, skal jeg lade være usagt. Men min oplevelse er, at billige chilenere ikke rokker sig ud af flækken, og det bekræftes af denne Cabernet Sauvignon fra Maipo Valley. Den har en decideret grim, stram og tung lugt, og smagen er fra begyndelsen speciel, inden den bløder op i noget mere blødt og mainstream-agtigt, der reddes af en fin afrunding med lidt vanillepræg. Men helt godt bliver det aldrig, selvom det selvfølgelig også er begrænset hvad man kan forlange til denne pris.