Silver Mountain Special Reserve 2016

Rødvin ; Zinfandel
Californien ; USA
★★★★★☆
Kr. 69,75
Skjold Burne

Californisk Zinfandel er bløde, stortsmagende vine, der i nogle versioner kan være krydret med temmelig meget peberkant, mens de andre gange går den bløde line ud. Denne gør det sidstnævnte, og det er både dens femstjernede styrke og dens manglende ene stjernes svaghed. For mens det er en meget blød og fin vin, der er afstemt til det yderste af drueskindet, så savner jeg også et lille bid eller to undervejs, der kan løfte nydelsen af blødheden. Det er dog lidt rigeligt at forlange til prisen, for samtidig holder vinen sig fra at blive decideret sød. Balancen er flot, der scores højt på behage-skalaen, og det er de færreste der ikke vil nikke anerkendende til Silver Mountain. Havde der bare været den sidste snert og kant, så havde det været en topscorer.