Bellingham Chardonnay 2016

Hvidvin ; Chardonnay
Stellenbosch ; Sydafrika
★★★☆☆☆
Kr. 99,75
Skjold Burne

Vi er i Sydafrika, hvor Stellenbosch er et af de mægtigste områder. Denne gang gælder det en Chardonnay, og den byder på en duft og struktur, der næsten kunne være amerikansk. For det er både blødt og cremet, og det lover for en flot hvidvinsoplevelse. Desværre følger smagen ikke helt trop, for det bliver mere spinkelt og lever på små finesser, der stritter lidt i forskellige retninger uden at have den bløde bund, der kan være rettesnor. Det er ikke helt dumt for en frisk Chardonnay, men det bliver en anelse skingert, og der er ikke rigtig balance mellem de fede fadnoter i begyndelsen og de små nuancer undervejs.