Faustino Rivero Ulecia 2017

Hvidvin ; Albarino
Rias Baixas ; Spanien
★★★★★☆
Kr. 99,75
Skjold Burne

De store, sprøde fyldige nordspanske hvidvine har druesorter som Godello og Albarino som bannerførere. Jeg plejer at være helt fjollet med dem, og denne Faustino Rivero Ulecia er da også en aldeles fortræffelig Albarino. Den er en smule lettere og sprødere end mange andre Albarinoer, og duften er mere liflig og nuanceret. Smagsmæssigt er vi også i den lidt friske afdeling, men strukturen er lækkert cremet, som vi kender den fra de fleste hvidvine herfra. Der er nogle klare frugtnoter af pærer og æbler undervejs, så selvom denne ikke er helt så fyldig som mine favorit-Albarinoer, så kan den noget andet, der er mere friskt, let og frejdigt, og det giver en flot elegance i helheden.

CAM