Pfaffl Weinviertel DAC Zeisen 2017

Hvidvin ; Grüner Veltliner
Østrig ; Niederösterreich
★★★★★★
Kr. 109,75
Skjold Burne

Østrig kan mere med vin, end de fleste forventer. Kendere ved godt, at det lille alpeland har masser at byde på, og det skyldes for hvidvinenes vedkommende især druesorten Grüner Veltliner. Her har vi den i en mesterlig udgave, hvor den meget markante duft ligefrem river i næsen, inden en fyldig, flabet og fremragende smag stjæler billedet med en klar og ren tone, der stadig har masser af nuancer og fylde. Det hele er fint afrundet i en behagelig og behersket eftersmag, der på den ene side klæder resten af stilen sublimt, men som samtidig også giver et fornemt modspil. Det er Grüner Veltliner, når det er bedst, for det er blødt, blidt, markant og rent – fuld af nuancer men alligevel let at nyde uden at alt for meget hurlumhej.