Pfaffl Grüner Veltliner vom Haus 2017

Hvidvin ; Grüner Veltliner
Østrig ; Niederösterreich
★★★★☆☆
Kr. 89,75
Skjold Burne

Når jeg er allermest begejstret for Grüner Veltliner, så er det fordi, den rammer et flot sted mellem det fyldige og bløde – og alligevel det helt rene og fine udtryk. Her indledes med en ret behersket duft, mens smagen er mere livlig, om end vi stadig er i den blide afdeling. Det er rart og tilbageholdende, og først efter en god og intensiv søgen efter nuancer i munden, begynder smagen for alvor at tage form. Her kommer både fyldige frugter og en frisk bitterhed ind i billedet, og det er en vældig fin oplevelse. Der skal ledes lidt mere efter højdepunkterne, før de skinner igennem, og det gør den knap så åbenmundet som de bedste Grüner Veltlinere, men for dig, der tager dig tid til at give den opmærksomhed, er der god value for pengene.