Cantina Danese Soave Classico 2016

Hvidvin ; Garganega/Trebbiano
Soave ; Italien
★★☆☆☆☆
Kr. 69,-
Høj Larsen Vinimport

Yes, der er dansk blod i årerne i dette vinhus, der for et halvt hundrede år siden blev grundlagt i Soave-egnen i Italien. Denne vin har en meget svag duft, mens smagen er både frisk og til den lidt bittersyrlige side. Det er ikke helt min favorit-genre, og jeg savner noget mere imødekommende rundhed og personlighed i vinen. Jeg har det lidt som om, at alle de små optræk, jeg fornemmer, til noget der kunne blive rigtig godt, når at fortage sig, inden det peaker. Så jeg bliver en smule skuffet her, men anerkender naturligvis vinens klare styrker indenfor det friske og syrligt prægede.