Castellblanc Cava Clasico Semi Seco

Bobler
Catalonien ; Spanien
★★★★★★
Kr. 75,-
Skjold Burne

Jeg holder meget af tørre bobler, og jeg synes generelt at søde bobler har en tendens til at blive lidt for klæbrige. Men her er der i sandhed en undtagelse, for Castellblanc’s Semi Seco er blød og sødmefuld på en sublim måde, hvor der er perfekt balance og stadig plads til den friskhed, der er en nødvendighed i sommervarmen. Det er langt fra at være dessertsødt, men det er bestemt i den sødlige ende. Jeg er intet mindre end vild med den, og til tilbudsprisen er det helt fortryllende.