Wente Charles Wetmore 2015

Rødvin ; Cabernet Sauvignon
Californien ; USA
★★★★★★
Kr. 149,75
Skjold Burne

Det er en kæmpemæssig smag, der stiger fra åbningen af denne californiske Cabernet Sauvignon. Allerede her mærker man, at det er californisk Cabernet Sauvignon på den helt klassiske måde, og maven begynder så småt at rumstere i forventningen på en stor rød bøf. Der er egetræsvanille i bunden og store frugtfyldte flader i smagen. Den har også den markante syre, der spiller så godt op imod det røde kød, men syren er superfint integreret i resten af smagen, og det gør den også til en fin hyggevin, der klarer sig uden selskab. Det er rigtig lækkert, og det er amerikansk Cabernet Sauvignon, når det er bedst i denne prisklasse.