Don Baffo 2016

Rødvin ; Monastrell/Syrah/Petit Verdot
Jumilla ; Spanien
★★★★★☆
Kr. 75,-
Holte Vinlager

Det behøver altså ikke altid at være så kryptisk og indviklet for at være godt. Og det er en af de helt store styrker ved denne vin, at den er ukompliceret og easy going. Der er store bløde smagsflader, der krydres med krydderi, og den holder sig lige på højre side af den sikre midterstribe af hovedvejen, hvor det stort set ikke kan gå galt. Det er en vin, hvor alle bør kunne være med og få en temmelig fin oplevelse. Jeg er ofte rigtig glad for bløde vine, der ikke nødvendigvis kræver alverden, og derfor kan det også tænkes, at jeg er en tand mere begejstret end de fleste.