Montemajor Quattronotti Appassimento 2016 Night Harvest

Rødvin ; Negroamaro
Salento ; Italien
★★★★☆☆
Kr. 99,-
Andrup Vin

Montemajor begår fuldtræffer på fuldtræffer. Her bliver det en smule kunstfærdigt – både i den næsten dogmemæssige høstproces og i smagen. Vinen er nemlig høstet ved håndkraft over fire nætter ’Quattronotti’, fordi man har villet undgå, at solen skulle påvirke de nyhøstede druer. Om det er godt eller skidt skal jeg ikke bestemme, men smagsmæssigt er det ikke desto mindre en meget solbrændt og blød vin, der har et udpræget fløjlsagtigt udtryk. Jeg ærgrer mig lidt over, at det bliver så rigeligt krydret mod slutningen efter en vin, der ellers er så blød. Det giver en tør afslutning, der står lidt skarpt i kontrast til helhedsindtrykket.