Il Fojonco Riunite Lambrusco

Bobler ; Grasparossa
Italien ; Emilia-Romagna
★★★★☆☆
Kr. 59,75
Skjold Burne

Glem alt om 90’er-Lambrusco. De billige bobler har udvandet Lambrusco-navnet, og det betyder desværre, at jeg stadig støder på mange, der ikke helt har fanget, at Lambrusco er meget andet og mere. Denne Lambrusco er dyb og mørkerød, og den har en gennemtrængende smag af jordbær og rødgrød. Den er ret sød, og jeg kunne savne en lidt mere nuanceret del i vinen, hvor et par yderligere modspil kunne gøre underværker. Men der er fine elementer i vinen, der med sine 8% alkohol er et godt bud på en frisk sommer-aperitif.