Oriol Rossell Cuvee Especial Cava Brut 2016

Bobler
Penedes ; Spanien
★★★★★☆
Kr. 75,-
D’wine

Der har været jubel og glæde over boblerne fra Oriol Rossell i de tidligere årgange, og det er der også i stor stil i 2016-versionen. Den fremstår med en relativt gær-agtig duft, men snart træder den fyldige og afbalancerede smag med tør kant og blød eftersmag atter i karakter. Det giver en rigtig lækker kobling mellem det pirrende syrlige og det charmerende sødmefylde. En flot balance mellem Champagne-stil og klassisk Cava – tilsat en blød og frugtrig krop, der er svær at stå imod.