Chateau de Caladroy Rivesaltes Ambre

Vin Doux Naturel ; Dessert
Rivesaltes ; Frankrig
★★★★★★
Kr. 119,-
Holte Vinlager

Når det gælder lyse franske dessertvine, så bliver jeg ofte irriteret over, at det bliver alt for klæbrigt og sødt. Men denne Vin Doux Naturel er anderledes, for bag den honning-gyldne farve gemmer sig en dessertvin, der godt nok er sød og fyldig, men som samtidig er flot afstemt, så det aldrig ender i en den tunge og lidt for klistrede stil, der ellers kan blive fremherskende. Det er en dessertvin i den lettere alkoholende – sammenlignet med eksempelvis portvin – og de 16% alkohol er med til at holde vinen i en rar og charmerende stil. På druesorterne Macabeo og Garnacha har man her skabt en ganske forrygende dessertvin – et gyldent stykke himmel på flaske.