Cuvee Philipson, E. Guigal, Cotes du Rhone, Frankrig
Philipson Wine ved, hvad der fungerer på det danske marked. Derfor tænker jeg også, at deres egen Rhone-cuvée ville antage en bredere appel i sin stil, end det egentlig er tilfældet med denne jubilæums-vin fra E. Guigal.
Fra flasken åbnes strømmer der en stram duft fra flasken, og efterhånden som vinen får lov at leve og ånde i glasset, åbner frugtsmagen sig i den retning, der antyder at det kan blive en rigtig flot Rhone-vin.
Udviklingen står dog lidt i stampe undervejs, og derfor bliver det en vin, som hele tiden fortæller mig, at jeg skal være mere og mere tålmodig, inden den for alvor deler ud af sine lækkerier.
Og jeg er dælme et tålmodigt menneske – især når det handler om vin. Men her må jeg altså give fortabt på tålmodigheden og erkende, at vinen ikke helt slipper den lidt stramme stil.
Hvis du er lidt tilbageholdende med budgettet til julevinen, så kan denne vin udmærket være et lidt billigere alternativ til en Chateauneuf du Pape, for det er snarere en vin, der klæder det fede julebord end den fedladne sofa-hygge.
Kr. 79,95 v/12 stk.