Calmel-Joseph, Blanquettes de Limoux Brut, Languedoc-Rousillon, Frankrig

 

Denne uges ’Mandagsbobler’ er franske. De er ikke fra Champagne som i sidste uge, hvor vi blev voldsomt begejstrede over en dyr sag, men de er tilgengæld til at betale for de fleste.

 

Her har vi nemlig en flaske fra Calmel+Joseph, som har en fin balance mellem det friske og fyldige. Det er klart mest i den syrligt friske ende, men stadig med en tendens til at være blød og charmerende.

 

Vinen er primært skabt på druen Mauzac men har også tilføjet en snas af den mere velkendte Chardonnay-drue. Der er gode fyldige frugter i smagen, men det er især den friske citrus-kant, der gør sig bemærket.

 

Således er det en flaske bobler, der næppe vil vække jubel, hvis du er en slikmund, når du knalder proppen af – men hvis du er ude efter noget syrligt med en fin ren smag, der kan skabe et solidt modspil til sødlige ledsagere, så har du ramt et rigtig godt alternativ til en vældig fin pris.

 

Kr. 99,-

Andrup Vin

 

******