La Curio, The Suffragette 2016, McLaren Vale, Australien
Vi er ofte vant til, at hvidvine skal være kolde, og mange nyder at servere dem direkte fra køleskabet. Det er ofte en udmærket idé, men nogle gange skylder man sig selv at give vinen lidt tid til at blive tempereret, så den når op omkring en to-cifret temperatur.
Det gælder for eksempel for denne australske hvidvin, der er lavet på Chardonnay-druer, og som kommer fra McLaren Vale-områdte.
Det er en dyb gul vin, der allerede i sit visuelle indtryk gør sig til med masser af lækkerhed. Og når temperaturen kommer lidt opad, så får den en fremragende karakter med en fed rundhed og en meget fyldig bund med vanille-præget sødme.
Eftersmagen er kæmpelang, og den giver plads til noget blomsteragtigt parfumeret, hvilket er med til at skabe en bredere smagsmæssig oplevelse, hvor der både er modsætninger og flotte nuancer.
En rigtig lækker hvidvin, der lever op til prisskiltet, der er et stykke over hverdagsbudget.
Kr. 139,95