Saint Roch 2015, Rousillon, Frankrig
Her er vi i det sydøst-franske område Rousillon. Her finder vi gerne vine, der er lidt blødere og mere fyldige, end hvis vi kigger mod de rustikke Bordeaux-vine eller de lyse finesse-fulde vine fra Nord.
Det er en vin, der introducerer sig selv med en meget blød duft fra de to druesorter Grenache Blanc og Marsanne, der er anvendt her. Den er ret diskret på sin egen måde, og langt inde i eftersmagen indsniger der sig en markant omgang.
Det gør det samlede indtryk til en oplevelse af en frisk men også temmelig tilbageholdende hvidvin, og netop den diskrete side af vinen betyder, at der bliver ekstra god plads til at gå på opdagelse i de friske elementer, der gør vinen en anelse kompliceret.
Dermed er det ikke en vin for flertallet, men en vin der har masser at byde på til den, der gerne går i dybden med smagsnuancerne.
Kr. 59,-