Benedetti, Amarone della Valpolicella Classico 2008, Italien
Der var engang, hvor kæben røg til jorden, når alkoholprocenten rundede de 15. Det er ikke længere så unormalt, men det er sjældent, at en vin på 17% formår at være blød og balanceret.
Det gælder denne helt forrygende Amarone, der har en enormt kraftfuld duft, og som kaster om sig med mørke og meget modne frugter.
Men den gør det på en blød og lækker måde, hvor overfladen er rigtig charmerende, mens der sker små og flotte eksplosioner i munden.
Det er voldsomt lækkert, og der er en næsten farin-agtig sødme, som understøtter de mange nuancer fremfor at overdøve dem.
Samtidig er det en vin, der på sjælden vis formår at markere sig og spille med alle musklerne lige med det samme, og den nærmest bombarderer smagsløgene med lækkerier og intensitet fra første sekund, og det bliver bare ved og ved.
Det er dyrt, det er voldsomt – men det er dælenedeme også det hele værd. Wow!
Kr. 495,-