Chicken Shit Chardonnay 2015, Western Australia, Australien
Vi har tidligere haft fornøjelsen af denne australske Chardonnay, der på navn og etiket virker som en fjollet størrelse, men som i kvalitet og mening er en fuldt ud fantastisk oplevelse.
Historien bag navnet giver absolut mere mening end blot fjolleri, for det kommer fra, at vinen er økologisk dyrket og kun har fået hjælp under dyrkningen fra… ja, hønselort.
Vinens smag er bestemt ikke noget lort, den er tværtimod ganske som vi husker tidligere årgange, en ganske fremragende Chardonnay med masser af frugt og fylde, men også med en charmerende friskhed, der gør den læskende og afbalanceret.
Kr. 119,20 v/6 stk.