Manga del Brujo 2013, Calatayud, Aragon, Spanien
I det nordlige Spanien – syd for Pyrenæerne og den franske grænse, finder vi det store område Aragon, der rummer en række underområder som for eksempel Calatayud. Her produceres mange spændende vine, og Manga del Brujo er blandt dem.
I denne 2013-udgave byder vinen på masser af nuancer fra de fire druer, der udgør substansen i vinen. Der er masser af fylde fra Garnacha og Syrah-druerne, mens Tempranillo og Mazuelo er med til at skabe balance, temperament, krydderi og syre.
Vinen har en blød smag i midten af munden, men også en masse krydderier, der ligger lidt dybere på tungen. Syren er karakteristisk i kanten af tungen, og det hele understøttes af en god vanille-fornemmelse fra fadlagringen.
Det giver en vin med ret mange nuancer fra det spidse og skarpe til det fyldige og fedmefulde, og selvom krydderierne til tider kan virke lidt skrappe, så er de med til at sikre, at vinen ikke kammer over i sødmen, der ellers kunne have været på nippet til noget små-vulgært.
En fin vin i god balance og med masser af fine krumspring, der gør den langtidsholdbar, når den skænkes på glas.
Kr. 83,- v/6