Franzen Bremmer Calmont 2013, Riesling, Mosel, Tyskland
Nogle gange er det lækkert, når en vin står helt skarpt og simpelt, og når vinen træder i karakter efter devisen ’less is more’. Nogle gange kan det blive lidt for meget af det gode, hvis der skrues op på fuld styrke på alle knapper, for det koster oftest på balancen i vinen. Og nogle gange er det bare storartet, storladent og kæmpemæssigt lækkert.
Mosel-producenten Franzen bedriver fremragende Riesling-vine i en human prisklasse, og så er Franzen også manden bag denne exceptionelle Riesling, der har gæret i ikke mindre end 23 måneder.
Det giver en vin, der har meget mere af det hele. Både sødme, fedme, let syre og lang eftersmag. Reelt indledes vinen lidt mere diskret, end man kunne forvente, når forhistorien tages i betragtning, men jeg skal da ellers lige love for, at den vokser sig stor og stolt med en koncentreret men stadig top-balanceret smag.
Det giver en Riesling, der er helt fantastisk, og som er uden mage. Men du skal også være klar til at vende bunden i vejret på betalingskortet, hvis du skal fylde vinskabet op.
Kr. 249,-