Dom. Stentz-Buecher, Riesling Tradition 2013, Alsace, Frankrig

 

De fine og finesseprægede franske hvidvine har både deres tilhængere og hovedrystende modstandere. Nogle gange bliver det måske en smule for spændende på bekostning af velsmagen.

 

Denne Riesling får indledningsvis tankerne derhenad, for den er lidt flad i sit første indtryk, der skuffer. Men så sker der pludselig små mirakler, for smagen vokser til en pæn fylde, inden eftersmagen fortsætter med at stige i intensitet og bliver virkelig skøn og vedvarende.

 

Det er en Riesling, der ikke bare må skylles ned, men som skal have opmærksomhed og kløs lidt bag ørerne, før den for alvor giver valuta for pengene, men den står tilbage som en smagsmæssigt meget gavmild og intens hvidvin.

 

Kr. 120,- pr. stk

Theis Vine

 

******