Chateau Cantemerle Haut-Medoc 5. Cru Classé 2021
Frankrig, Bordeaux
Rødvin, Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc/Petit Verdot
Normalpris kr. 349,95, Set til kr. 299,95
Supervin
4 Stjerner – Pengene værd
93 Pts. – Velsmagende
Vi er i Haut-Medoc i Bordeaux, hvor denne 5. Cru-vin overrasker med en fin samling af nuancer, der ikke er en selvfølge i Bordeaux. For godt nok er den endnu ung og kan tåle en håndfuld år eller to i kælderen, men tanninerne er afstemte, smagen af solbær og mørke frugter er fint suppleret med lettere noter af lyse bær, og der ligger en god syrestruktur bag de beherskede frugter. Det er de klassiske druesorter, men de er håndteret med en lettere hånd, der giver et lettere udtryk. Det er en af de sjældne Bordeaux-vine, der rammer min smag. Det betyder også, at klassiske Bordeaux-fans måske finder den lidt for let og tyndbenet, men det er jo blot et spørgsmål om smag. Det er velskabt og lidt anderledes end alt det andet.