Podere San Cristoforo Carandelle Sangiovese Maremma Toscana 2020
Italien, Toscana
Rødvin, Sangiovese
Normalpris kr. 225, Set til kr. 195,-
Vinova
4 Stj. – Pengene værd
92 Pts. – God
Podere San Cristoforo har lidt af en opgave med at samle min underkæbe op fra bordkanten, efter at jeg har smagt husets flotte Amaranto. Den vin er jeg helt pjattet med, og derfor er jeg selvfølgelig også fuld af forventninger til denne Carandelle, der i pprincippet er samme vin, men skabt på druer fra lidt ældre vinstokke. Området, forarbejdningen og grundtankerne er de samme, så det er et spørgsmål om smag, om man er ligeså vild med den lidt mere kantede og dybe stil, der findes i Carandelle.
De 10 måneders fadlagring er ikke det, der gør den største forskel på Amaranto og Carandelle, men druestokkenes alder har en ret tydelig indvirkning på intensiteten i vinen. Det vil falde fornemt i nogles smag. For mit vedkommende bliver der lidt for mange tunge indtryk til, at den charmerende og letlevende syre får plads nok, og derfor kan jeg ikke vurdere Carandelle ligeså højt som lillebror-vinen Amaranto. Men tag ikke fejl, det her er superflot Sangiovese – især hvis du gerne vil have skruet lidt op på alle knapperne.