Balthasar Ress White Rabbit Riesling 2023
Tyskland, Landwein Rhein
Hvidvin, Riesling
Normalpris kr. 109,-, Set til kr. 69,-
Kjær Sommerfeldt
5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen
91 Pts. – Fornuftig
Jeg har efterhånden smagt en del forskellige vine fra Balthasar Ress, og de er kendetegnet ved, at der er skruet godt op for både sødme og syre. Og ofte er de også i en superflot balance. Her er vi i en prisklasse, hvor alle kan være med, og balancen er stadig fornuftig. Sødmegraden er ikke angivet, men med en alkoholprocent på 9 er der formentlig en del restsukker tilbage. Det får dog ikke vinen fra at afvige fra den relativt friske stil, som Balthasar Ress ofte formår at tilføje deres vine, uanset om det er høje eller lave på restsukker.