Roux Pere et Fils Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut NV
Frankrig, Bourgogne
Bobler, Chardonnay
Normalpris kr. 210,-, Set til kr. 210,-
Otto Suenson
3 Stjerner – Lidt for dyr
88 Pts. – Gennemsnitlig
Jeg er normalt helt pjattet med bobler, der er ekstra tørre, og derfor har jeg også pæne forventninger til Roux Pere et Fils, når det kommer til denne Blanc de Blancs Extra Brut. Desværre lever den ikke helt op til forventningerne, for det er som om, syren bliver lidt for sprælsk og boblerne lidt for stillestående. Men lad os vælge den positive tilgang og sige, at det ikke smager som alt det andet, og at Roux Pere et Fils har fundet en måde at skabe Cremant med masser af personlighed.