Ziereisen Ohreschrübler Sekt Rosé Brut NV
Tyskland, Oberrhein
Bobler, Pinot Noir
Normalpris kr. 249,95, Set til kr. 169,95
Supervin
5 Stj. – Imponerende kvalitet til prisen
94 Pts. – Meget god
Når man smager så mange forskellige vine, som jeg gør, sker det nogle gange, at man bliver væltet bagover af en vin, der både i sig selv – og i forhold til pris – virker som et lille mirakel. Tyske Ziereisen står bag en af disse, og jeg var i første omgang klar til at kaste 1000 point efter den, hvis det skulle være, fordi den sarte, rosa farve og den friske og meget tørre stil i de Pinot Noir-baserede bare tryllebandt mig med deres kombination mellem frugtig fylde og knivskarp og sprød syre. For en ordens skyld måtte jeg gensmage den, og selvom jeg aflyste de 1000 point og skruede lidt ned for jubel-idiotien, er det stadig en flaske bobler, der overrasker mig voldsomt på den positive måde. For sammen med friskheden har den en skøn dybde, der lader den vare længe i munden, og syren gør den mere end oplagt som ledsager til eksempelvis hummer, som etiketten også antyder. Jeg vil dog foretrække at nyde den helt for sig selv (og helt for mig selv), for den har så meget at byde på, at jeg gerne vil have den helt uspolerede fornøjelse, den kan give. Og nåja, så er der prisen. Tænk at man kan få en flaske forrygende bobler til 169,95 på en god dag. Det er altså bare med at holde øje og slå til, når prisen er helt dernede.