Champagne Devaux D Rosé Brut NV
Frankrig, Champagne
Bobler, Pinot Noir/Chardonnay
Normalpris kr. 499,95, Set til kr. 299,95
Supervin
5 Stjerner – Imponerende til prisen
96 Pts.- Mageløs
Ja, det her er en tør Champagne. Men det er samtidig en Champagne, der giver en enormt lækker frugtfornemmelse af både friske og let modnede bær, der får den fine, sarte rosé-kulør til at minde om syrlige hindbær og skovbær med en undertone af noget lettere sødmefuldt. Sammen med den vedvarende syre giver det en balance, der sidder lige i skabet, og som viser, at Champagne kan holde et enormt højt niveau udenfor de mest traditionelle områder. For selvom nogle af druerne til denne flaske kommer fra det Chardonnay-prægede Cotes de Blancs-område, så er de øvrige fra Cote des Bar, der stadig har et ry for nogle gange at levere et lidt mere mudret udtryk. Her er det rent, fint, præcist og superbehageligt i både aroma, smag og mundfornemmelse, og det gør Champagne Devaux og denne D Rosé Brut til en enormt lækker Champagne med runde noter og alligevel knivskarp friskhed.