Lopez Cristobal Bagús 2021
Spanien, Ribera del Duero
Rødvin, Tempranillo
Normalpris kr. 459,95, Set til kr. 299,95
Supervin
5 Stjerner – Imponerende til prisen
96 Pts. – Mageløs
Lopez Cristobal er et af de fabelagtige vinhuse i Ribera del Duero. Der er næsten altid et højt niveau på vinene derfra, uanset om det er i den ene eller den anden prisklasse, og om det er blends eller enkeltmarksvine. Her er vi i enkeltmarkskategorien, og ligesom det har gjort sig gældende for de seneste årgange af Bagús, er 2021’eren en oplevelse ud over det sædvanlige. Og det er endda som om, den har fået et ekstra skud elegance siden 2020-årgangen.
Fra druestokke, der er 85 år gamle og med 14 måneders fadlagring, er der kælet for alle detaljer, og med en blanding af amerikansk og fransk eg, er der også skabt en vidunderlig balance mellem det krydrede, det bløde og det friske. Det giver en vin med en formidabel rundhed, der især i afslutningen trækker langt ud og giver fornemmelser af modne bær og friske frugter, der er ledsaget af en skøn syre og nogle dejlige, mørke krydderier, der ikke bliver for fremtrædende, men som ikke desto mindre træder tydeligt frem.
Kald dem kaffe, chokolade, peber, lakrids eller hvad du vil. Det lækre, der får Bagús til at skille sig ud er, at de enkelte elementer smelter sammen til en helhed, man ikke burde kunne komme i nærheden af til en tilbudspris under 300 kroner.