Julia Schittler Selzener Gottes Garten Pinot Noir Trocken 2022
Tyskland, Rheinhessen
Rødvin, Pinot Noir
Normalpris kr. 249,-, Set til kr. 249,-
Handson Wines
4 Stj. – Pengene værd
92 Pts. – God
Nogle vinhuse laver vin, der er skabt til at ramme så mange smagsløg som muligt. Andre er lidt mere ligeglade og lader i stedet vinen udvikle sig, som naturen former den. Og så er der dem, der formår at kombinere de to retninger, hvor vinens naturlige og ægte charme får en lille hjælpende hånd, så den holder sin umiddelbare charme, uden at den løber løbsk.
Sådan én er Julia Schittler, der holder til i Rheinhessen. De fleste af Schittlers vine kommer fra Zornheimer Berg, og selvom Julia er en ung vinmager, så har man fornemmelsen af, at hun har hundrede års indgående kendskab til, hvad hendes druer og vine har brug for.
Denne vin emmer af, at der er arbejdet dybt fokuseret med druerne i vinmarken, mens der er lagt et minimalt touch på dem i vineriet. For den friske og næsten ferske fornemmelse i glasset er dybt charmerende og enormt elegant. Det er lyst, sprødt og saftigt, og det er let og elegant på en måde, der på samme tid er forfriskende og balanceret på den tyndeste, fine line af smagsnoter og nuancer. Den slags kan stort set kun lade sig gøre, når vi taler enkeltmarksvine – denne er fra Gottes Garten-marken – og når vi taler modige, ukuelige og super ambitiøse vinmagere.
Vinhuset Schittler Becker lader naturen føre dem med strømmen – og mod strømmen. For det er efterhånden relativt almindeligt, at helt unge generationer overtager traditionsrige familie-vineriet, som det også er tilfældet her. Men det er ikke hverdagskost, at det er en ung kvinde, der står i første række, og som lader til at være lidt ligeglad med, hvad folket vil have – og i stedet fokuserer på, hvad hun og hendes vinstokke synes, at folket har fortjent.
Det er ikke en vin for alle enhver, men hvis du er til frisk og fersk Pinot Noir (eller Spätburgunder), så er Julia Schittler et vanvittigt spændende bekendtskab.