CasePaolin Col Fondo Asolo Prosecco Superiore Brut Nature NV
Italien, Prosecco
Bobler, Glera
Normalpris kr. 155,-
Otto Suenson
3 Stj., 90 Pts.
Når Prosecco ikke er lige så stort et hit hos mig som så mange andre mousserende vine, så er det fordi, de ofte bliver lidt for skingre i deres relativt skramlede kant. Og når vi tilmed har at gøre med en Brut Nature, er der ikke ret meget bund, der kan oprethold balancen. Derfor ender denne Prosecco som et glas bobler, der kan fungere fint til at rense smagsløgene mellem et par gode madretter, men som ren nydelsesvin savner jeg balancen og bunden i smagen.