Groh Grohstoff Chardonnay 2021
Tyskland, Rheinhessen
Hvidvin, Chardonnay
Normalpris kr. 229,95, Set til kr. 149,95
Andrup Vin
3 Stj., 90 Pts.
Tyskland er et sjovt vinland, når vores sydlige naboer forsøger sig med druesorter, der ellers plejer at høre hjemme i andre lande. For tysk Sauvignon Blanc har det med at blive friskere, end andre steder, mens det er omvendt med Chardonnay, der har det med at blive mere voluminøse i smagen. Det gælder eksempelvis for Groh Grohstoff, der er tysk Chardonnay med masser af fadpræg. Faktisk er det kun 25% af mosten, der lagrer på egetræsfade, men det er nok til, at jeg fornemmer, at fadet får for meget magt. Der skal en smagfuld og fed fisk til, for at den får modspil nok.