Castello Banfi Cum Laude Toscana 2021
Italien, Toscana
Rødvin, Sangiovese/Cabernet Sauvignon/Merlot/Syrah
Normalpris kr. 199,-
DinVinhandel
4 Stj., 92 Pts.
Den klassiske Toscana-drue Sangiovese er her sat sammen med Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah i en stort anlagt rødvin, der både har saft, dybde, fylde og kant. Den har faktisk lidt af det hele, og man kan udmærket forestille sig, at fylden kommer fra Malbec, dybden fra Syrah, saften fra Cabernet Sauvignon og kanten fra Sangiovese. Det smager godt og er som helhed betragtet fint afstemt, men en del af de ellers fine nuancer flyder lidt sammen og dækker over hinanden i stedet for at løfte hinanden. Det giver en fornemmelse af en velsmagende, solid masse fremfor den elegance, der ofte opstår, når de enkelte druesorter popper op hver for sig og skaber dynamik i indtrykkene. En rigtig fin vin, der dog mangler den sidste elegance til at nå de allerhøjeste karakterer.