Caballo Loco Grand Cru Sagrada Familia 2021
Chile, Curico Valley
Rødvin, Cabernet Franc/Carmenere/Petit Verdot/Malbec/Syrah/Merlot
Normalpris kr. 269,95, Set til kr. 149,95
Andrup Vin
5 Stj., 94 Pts.
Hele arsenalet af franskinspirerede druesorter er rullet frem i denne Caballo Loco-vin, der for mig er den bedste 2021’er i Grand Cru-serien. Sammensat af primært Carmenere, der dog kun udgør en fjerdedel af druerne, er der gjort meget ud af at skabe et blødt og frugtigt blend, der har taget godt imod de 18 måneder på nye franske egetræsfade. Det er behageligt, fyldigt og med masser af frugt, og balancen er så fin, at det faktisk virker som om, den har mere alder, end det er tilfældet. Den er absolut en outsider til julemiddagen, men den kan også sagtens klare et rødt stykke kød.