Vivaldi Premium Recioto della Valpolicella 2018
Italien, Valpolicella
Dessertvin, Blend
Normalpris kr. 249,95, Set til kr. 149,95
Andrup Vin
4 Stj., 92 Pts.
Når jeg tidligere har anbefalet folk at prøve en Recioto til deres ris a la mande, har de tit kigget undrende på mig og sagt, at de skal dælme ikke have risotto i stedet for deres traditionelle juledessert. Og nej, det ville jeg heller ikke anbefale – og en Recioto har da heller ikke noget med ris at gøre. Det er Valpolicella-egnens dessertvin, der er lavet af Amarone-producenter, og som har lidt af de samme kendetegn som portvin, selvom den typisk er lettere på alkohol og mere præget af røde frugter. Her får du en helt fin Recioto med 12,5% alkohol og godt med røde frugter. Det smager fint og rart, uden at det bliver den helt vilde wow-oplevelse.