Domaine La Croisée Comtoise Chardonnay 2021
Frankrig, Jura
Hvidvin, Chardonnay
Normalpris kr. 209,-, Set til kr. 189,-
Jysk Vin
3 Stj., 90 Pts.
Når man smager og anmelder vine, kan man nogle gange blive fanget lidt af, at vinene ofte smages i temaer. Og når jeg smager Jura-vine, leder jeg efter de kendetegn, der gælder for dette lille franske område, fordi det formentlig vil være det, du som vinnyder forventer at få, når du køber en flaske Jura. Derfor kunne det sagtens tænkes, at denne vin ville indfri flere af mine forventninger, hvis den var blevet smagt i tema for ‘lette Chardonnay-vine’. For den er ikke så typisk og klassisk for Jura-området, hvor vinene ofte får masser af bund, dybde og tusindvis af små krydrede og urtede nuancer. I stedet smager den fint, elegant og friskt og med masser af mineralske undertoner. Som Jura-vin betragtet er den lidt ordinær og sparsom med dybden. Jeg ville gerne smage den side om side med andre europæiske Chardonnay-vine, hvor den garanteret ville skille sig ud med sin elegante og afbalancerede lethed, friskhed og syre.