Domaine Rolet Arbois 2022
Frankrig, Jura
Hvidvin, Chardonnay
Normalpris kr. 210,-, Set til kr. 210,-
Otto Suenson
4 Stj., 94 Pts.
Det lille Jura-område ligger i Frankrig østlige del – i retning mod grænsen til Schweiz. Her er Domaine Rolet det helt store vinhus, og i stedet for at satse på det brede marked, fornemmer man alle de særlige Jura-kendetegn i vinene herfra, så jeg tillader mig at hævde, at Domaine Rolet trods sin størrelse, gerne går forrest i at vise, hvad der er helt særligt ved Jura. På denne hvide vin, der er skabt på Chardonnay-druer, får du lige så meget dybde og fylde, som du gør i en vellagret, hvid Bourgogne, men der er alligevel noget anderledes og meget karakteristisk, der får den til at skille sig ud. En fornemmelse af masser af krydderier og forskelligt-rettede noter af tørrede frugter, nødder og mandler. Den samtidige udprægede syrefornemmelse er med til at gøre oplevelsen endnu mere særlig, ligesom de 9 måneder på egetræsfade (30% af dem endda nye) sætter sine tydelige spor. En fyldig, cremet og meget udtryksfuld hvidvin, der rammer dig, der elsker fed Bourgogne, men som gerne vil lade dig trække i en lidt anden smagsretning.