FORRYGENDE AFSTEMT POUILLY-FUMÉ

Patrice Moreux Pouilly-Fumé Corty Artisan Silex 2022 
Frankrig, Loire 
Hvidvin, Sauvignon Blanc 
Normalpris kr. 279,95, Set til kr. 199,95 
Supervin 
6 Stj., 96 Pts. 

Der er noget helt særligt over denne fabelagtige Sauvignon Blanc. Det er ikke ofte, at jeg kaster 6 stjerner efter vine, og slet ikke i denne prisklasse, for 6 stjerner vidner om, at det er et exceptionelt godt køb til prisen. Men denne Patrice Moreux-vin kan noget, som man sjældent oplever. Selv om vi ikke er i top-området Sancerre, men må ‘nøjes’ med Pouilly-Fumé, er der ingen grund til at rynke på næsen. For vi er i det andægtige Silex-område med masser af flint i jorden, og det giver nogle usædvanligt mineralske fornemmelser, der sammen med den fornemt afstemte Sauvignon Blanc-frugt sender denne vin helt op i topklassen af hvidvine, jeg har smagt i år. Det er på samme tid fyldt med intensitet og lethed, og fornemmelsen i munden er blid, blød og næsten med en burgundisk cremethed i strukturen. Jeg mindes ikke at have smagt noget lignende, og der er næppe nogen tvivl om, at du skal skynde dig, hvis du skal have fingrene i et par flasker.