Bodega Cerrón Stratum La Servil 2022
Spanien, Jumilla
Rødvin, Monastrell
Normalpris kr. 250,-, Set til kr. 225,-
Vinova
4 Stj., 93 Pts.
Cerrón er et af de klassiske vinhuse i Jumilla, og som traditionen næsten byder sig, skal næste generation i familien overtage det hele på et tidspunkt. På Cerrón er man allerede i gang med de indledende øvelser, for under navnet Stratum Wines har de fået lov at lege sig frem til ungt, moderne og friskt udtryk, som i de seneste årgange har imponeret mig. Jeg er stadig begejstret for den rene, fine og uspolerede Monastrell-stil, omend jeg synes, at 2022’eren er på nippet til at være lidt for fersk. Den er saftig, lys og giver plads til masser af lige-knap-modnede røde frugter, en snas syre og noget blid behagelighed. Du skal være beredt på, at det er en anden stil, end Jumilla-Monastrell plejer at være.