Saumaize Michelin Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos sur la Roche 2022
Frankrig, Bourgogne
Hvidvin, Chardonnay
Normalpris kr. 375,-, Set til kr. 335,-
Vinova
4 Stj., 95 Pts.
Der er skruet op for hele paletten i denne hvide Bourgogne fra Pouilly-Fuissé-området. Fra en lille 1er Cru-mark med vinstokke, der er op til 90 år gamle, har Saumaize Michelin formået at sammensætte en vin, der bevarer den unikke, mineralske friskhed, der kendetegner mange af de store hvide Bourgogne-vine, samtidig med at der er en krydret bund og en meget lang og lækker eftersmag. Her kommer både friskheden og dybden til udtryk sammen med den cremede og bløde struktur, der samler de mange indtryk sammen i en både kompleks og intens afrunding.