Conte Zardi Il Sapiente Sangiovese Riserva 2020
Italien, Romagna
Rødvin, Sangiovese
Normalpris kr. 179,-, Set til kr. 149,-
Andrup Vin
4 Stj., 91 Pts.
Druerne får lov at modne længe nok til at blive mørke i frugtsmagen, og fadlagringen er lang nok til, at den griber de sidste strittende tanniner og giver en blød og frugtig karakter. Det er hovedtrækkene i Conte Zardis Il Sapiente Riserva, der er en Sangiovese i den mere fyldige afdeling, hvor noterne er mere varme og mørke og knap så angrebslystne i syren. 18 måneder på fad skal kunne mærkes, og det kan det. Det indkapsler den bløde og kraftfulde stil, der folder sig ud med 15% alkohol.