Luis Cañas Viñas Viejas Blanco 2022
Spanien, Rioja
Hvidvin, Viura/Malvasia/Tempranillo Blanco
Normalpris kr. 179,95, Set til kr. 99,95
Supervin
3 Stj., 88 Pts.
Smagsløg er forskellige, og smagsoplevelser afhænger ofte af forventninger, forhåbninger og forestillinger. Jeg ved godt, at hvidvin fra Rioja ofte har dybde og krydderier, men i denne vin tager det lidt overhånd efter min mening. Druerne kommer fra vinstokke, der i gennemsnit er 57 år gamle, og vinen har fået 6 måneders fadlagring på amerikansk og fransk eg. Det mærkes – sammen med den metode, der i Frankrig hedder Sur Lie – og som i Spanien hedder Sobre Lías – hvor vinen lagrer på gærresterne. Det giver alt sammen power i smagen, så hvis du er robust hvidvin, vil du sikkert være rigtig glad for denne. Ofte lykkes det at finde en god kombination med det friske og sprøde, men her savner jeg balancen, der giver liv til de dybere noter.