David Fagot Macon Villages 2022
Frankrig, Bourgogne
Hvidvin, Chardonnay
Normalpris kr. 135,-, Set til kr. 100,-
Den Gode Vino
5 Stj., 94 Pts.
Det er ikke hver dag, man støder på en kompetent, hvid Bourgogne til 100 kroner. Ikke desto mindre er det, hvad du kan slippe afsted med at give for denne farverige og charmerende Macon-Villages fra David Fagot. Sat sammen af Chardonnay-druer fra det sydlige Bourgogne er det en vin med en flot og ren elegance, men også med en intens og lang smag. Vinstokkene er op til 80 år gamle, og mosten lagrer med drueskindet i mellem to og tre uger. Det betyder, at omgivelserne smitter solidt af på smagen med nuancer af urter og blomster, der er med til at give den livlige friskhed i glasset. Det er en hvid Bourgogne, der har dybden til at klare lettere fiskeanretninger og friskheden til at være en lækker snack-vin før middagen.