Champagne Maison Burtin Charles Courbet Brut 
Frankrig, Champagne 
Bobler, Meunier/Pinot Noir/Chardonnay 
Normalpris 349,-, Set til kr. 249,-  
Vinimondo 
4 Stj., 93 Pts. 

Det bliver ikke ret meget mere klassisk i Champagne-distriktet, end når vi bevæger os til Epernay i Marne-distriktet. Det er her, at Champagne Maison Burtin Charles Courbet Brut udspringer fra, og det er da også en helt igennem klassisk Champagne, der ikke overrasker voldsomt. Balancen er dejlig, syren er sprød, og alligevel er der en ret fornuftig fylde i vinen, der er i den tørre kategori – men med 9 gram restsukker pr. liter. Så snart vi runder 12 gram restsukker, træder vi ud af Brut-kategorien, så vi er altså i nærheden af grænsen for, hvornår stilen ikke længere hedder Brut. Det er med til at give den fyldige fornemmelse, mens friskheden sikrer, at det stadig er en Champagne med masser af nuancer og appel.