Domaine de Colette Le Mont Moulin á Vent 2023
Frankrig, Beaujolais
Rødvin, Gamay
Normalpris kr. 185,-, Set til kr. 165,-
Jysk Vin
5 Stj., 94 Pts.
Beaujolais er i nogles optik stadig noget tyndt, umodent pjask. Men hvis du har fulgt med i udviklingen i det franske område, så har du opdaget, at Beaujolais kan meget mere end at være ung og sprød. For godt nok er de fleste af vinene sprøde og sprælske, men et hus som Domaine de Colette er superskarpe i at vise, at Beaujolais også kan have dybde, lagringspotentiale og masser af spændende nuancer. Denne vin fra Moulin á Vent-området, der har fået ni nænsomme måneder på fad, er et fornemt bevis på dette, for med de udprægede noter af røde bær, flot syre, blødhed fra modne jordbær og mineralske undertoner, er det en oplevelse med både flot syre, lækker lethed og frække frugter.