Chateau de Camensac Haut-Medoc 5. Cru Classé 2015
Frankrig, Bordeaux
Rødvin, Cabernet Sauvignon/Merlot
Normalpris kr. 449,95, Set til kr. 329,95
Supervin
3 Stj., 91 Pts.
Hvis man ikke har gjort sig umage i vinskolen, kan det være svært at finde rundt i alle de mange betegnelser for Bordeaux-vin. Så når denne vin kommer fra 5. Cru-huset Chateau de Camensac skal man lige holde tungen lige i munden, for det lyder eksklusivt. Helt tilbage i 1800-tallet blev Bordeaux-husene inddelt i Cru’er, der betegnede kvaliteten af ejendommenes terroir og områder. 5. Cru kan betragtes som den femte-bedste, men i Haut-Medoc-området, som vi befinder os i, er der ingen huse indplaceret i 1. og 2. Cru og kun et enkelt i heholdsvis 3. og 4. Cru. Derfor kan man med lidt matematisk hovedregning hævde, at Chateau de Camensac kommer ind på en delt tredjeplads i de gamle inddelinger af vinhuse i Haut-Medoc. Når alt det er sagt, så udtrykker Cru-klassificeringen vel egentlig først og fremmest potentialet, som det blev vurderet for næsten 200 år siden. Der er løbet mange druer gennem floderne siden, og Chateau de Camensac har også taget sine rundture i manegen. Huset har oplevet et markant fald fra tinderne, inden det med de nuværende ejere har fået vendt udviklingen er stærkt på vej tilbage mod fordums storhed. Årgang 2015 var blandt de store i Bordeaux, og denne vin har nu fået en god portion år i bagagen. Det gør blendet af Cabernet Sauvignon og Merlot modent og afrundet, og særligt Cabernet Sauvignon-druerne bidrager til en meget intens aroma. Smagsmæssigt er det mere slankt og finesse-præget – til tider en smule for nipset til, at der for alvor er flow i sagerne under de lette men lidt stramme kanter. I hvert fald når den høje normalpris tages i betragtning. Du skal være nysgerrig på klassisk Bordeaux – og klar på, at du ikke får nuancerne serveret med sølvskeer, for du er nødt til selv at gå på opdagelse, for at få det optimale ud af den lidt introverte Chateau de Camensac. Til min smag bliver det lidt for kryptisk, men de mange små smagsdetaljer er pirrende og vækker nysgerrighed.