UENDELIG DYBDE FRA OLDGAMLE VINSTOKKE

Nativ Eremo San Quirico Gold 2019 
Italien, Irpinia Campi Taurasini 
Rødvin, Aglianico 
Normalpris kr. 229,-, Set til kr. 199,-  
Andrup Vin 
4 Stj., 93 Pts. 

Det er de helt gamle druestokke, der lægger druer til denne vin. De er typisk 150-200 år gamle, og det øger intensiteten til et utroligt niveau. Smagsmæssigt giver det en vin, der er lækker og flot, men den er også meget blød, sødmefuld og proppet med modne frugter. Vinmageren har nøje udvalgt de druer, der passer til denne vin – og derfor har den fået guldetiketten. Det kan bestemt godt forsvares, men du skal også være klar på, at det er en vin med stor tyngde og bombastiske nuancer. Den lagres i 12-18 måneder på små, nye fade, og det er med til at øge både intensiteten og mængden af nuancer. Det smager kæmpemæssigt, flot – men også kraftigt og med en næsten uendelig dybde.